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Erva Cidreira Melissa officinalis
Planta muito melífera da qual vem o seu nome, Melissa, que em grego significa abelha. É melhor utilizar a planta fresca ou colher para secar, quando inicia a floração.
A Infusão de Erva Cidreira
faz-se com a concentração de planta a gosto, porque tem pouca essência.
Utiliza-se para melhorar a memória e a concentração, acalmar o coração e
os nervos, histeria, depressão, para atenuar todos os sintomas
resultantes de nervos e stress (como dor de cabeça, palpitações,
diarreias, obstipação, fraca assimilação, palpitações, digestões
difíceis, falta de apetite, zunidos nos ouvidos, etc..)
Também indicada para todos os problemas de estômago, intestinos, fígado, cólon irritado, colite espasmódica, anemia. É ainda aconselhada para indisposições durante a gravidez. A infusão é recomendada também para problemas respiratórios como tosse, bronquite crónica ou fumadora, dilatação dos alvéolos pulmonares e gripe. Alivia os períodos menstruais dolorosos, a dor e inflamação da boca e dor e inflamação da vesícula biliar. Bochechar com a Infusão forte, para aliviar as inflamações da boca e dor de dentes. O Banho com a infusão de Erva Cidreira, actua como sedativo acalmando as crianças e ajudando-as a dormir, também indicado para baixar a febre. Mastigar folhas de Erva Cidreira melhora o hálito. Aplicar as folhas esmagadas nas picadas de insectos. O vinho de Cidreira feito com 50g de folhas e flores, para 1 litro de vinho branco. Fica a macerar 48 horas e depois coar. Está indicado para anemia, falta de apetite e asma. Bochechar com o vinho de Erva cidreira, para a dor de dentes. Aplicar em emplastros, nas mordeduras de insectos e cães.
Água das Carmelitas (há algumas variantes desta receita, realizada originalmente num mosteiro Carmelita, escolhemos esta mais completa, que realizamos) 100g de Erva Cidreira florida cortada, 20g de casca de limão biológico, 10 cravos cabecinha, 5g canela em pau, 5g de coentros sementes, 0,5l de aguardente, 10g de Angélica ralada. Fica a macerar 2 semanas, agitando regularmente. Depois coar e conservar em frasco rolhado. Tomar 1 colher de café diluída em caso de crises nervosas. Em culinária utiliza-se as folhas de Erva Cidreira picadas em saladas de fruta, molhos brancos, maioneses, gelatinas, pudins, bebidas de frutas e vinagres aromáticos. Na Horta, pulveriza-se com infusão de Erva Cidreira para afastar os pulgões, mosquitos, mosca branca e formigas de outras plantas. A Erva Cidreira é espontânea e fácil de cultivar pois pouco exigente, mas prefere a sombra.
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