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ALECRIM
Rosmarinus officinalis

O Alecrim é fácil
de cultivar, basta colocar um pequeno ramo na terra, para
que, uma nova planta se desenvolva, lentamente, mas persistentemente, sem
desistir, mesmo em condições adversas.
Assim o Alecrim dá otimismo, afasta a ansiedade, levanta a moral e
mantém a juventude.
Em infusão, o Alecrim, é recomendado para: a depressão, a
inquietação e a agitação, acalmar a mente e ajudar a equilibrar o
sistema nervoso, fortalecer a memória, activar a circulação, tratar
dores de cabeça e enxaquecas, levantar a tensão arterial, ajudar o
fígado a eliminar toxinas do organismo, tratar candidiase (devido a
propriedades antifúngicas), estimular a produção de sucos gástricos.

O Vinho
Fortificante de Alecrim prepara-se com: 200g de folhas de
Alecrim frescas ou 60g secas; 1 litro de vinho branco. Fica a
macerar 15 dias em frasco bem fechado. Agitar frequentemente,
filtrar e adoçar a gosto. Recomendado para: a convalescença (2 copos
por dia antes ou entre refeições), a impotência, o colesterol alto,
o coração cardiotónico (3 colheres de sopa por dia)
A tintura de Alecrim (água da Rainha da Hungria) prepara-se
com: 600g de sumidades floridas do Alecrim, 950g de brandy. Macerar
1 ou 2 meses, em frasco rolhado, ao sol. Agitar todos os dias. Para
combater “maleitas da idade” e manter a juventude, tomar, pela
manhã, algumas gotas (4g) da tintura de Alecrim, diluidas em água.
Utiliza-se em fricções, em zonas doridas de reumatismo, gota,
artrite, tendinite, dores musculares e outras.
O
Óleo de
Alecrim prepara-se colocando folhas e sumidades floridas de
Alecrim num frasco e tapar de azeite. Deixar macerar, ao sol, 15
dias, filtrar.
Recomenda-se como
analgésico em massagens no caso de artrite, reumatismo,
tendinite, gota, caimbras, torcicolo, períodos dolorosos e quistos
nos ovários (massagem na zona do baixo ventre) . Utiliza-se umas
gotas no banho para estimular e tonificar, levantar a moral no caso
de depressão, estimular a circulação nas pernas inchadas e como
desodorizante.
Fazemos
bastões
de Alecrim amarrando com um cordão de algodão vários ramos de
Alecrim, que depois queimamos para perfumar, afastar insectos,
desinfectar e limpar o ambiente.
Pode utilizar-se
uma decocção de Alecrim (ferver 10 minutos) para desinfectar a casa
de banho ou outras superficies.
Utilizamos o
Alecrim nas Almofadas de Sonhos para o sono ser mais profundo
e os sonhos com mais significado.
Como o Alecrim ajuda a fazer a digestão das gorduras, na culinária
está indicado para pratos de carne, manteigas de ervas
e pratos de queijos. Deve-se usar com moderação porque o sabor é
muito intenso. É uma das ervas que utilizamos no sal de ervas.
As flores podem enfeitar saladas. Pode-se usar o caule do Alecrim
para fazer as espetadas. Basta colocar um ramo de Alecrim num
vinagre de vinho ou sidra para obter um agradável vinagre
aromático. |